Far Breton com Figos

Ingredientes:

24 figos pequenos

160 g de farinha de trigo

100 g de açúca

r1 colher (sopa) de açúcar baunilhado

3 ovos grandes

250 ml de leite integral

250 ml de creme de leite fresco

50 ml de rum

20 g de manteiga

açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:

Pré-aquecer o forno a 400ºF / 200ºC. Untar muito bem uma forma ou uma assadeira - de barro, de preferência - com a manteiga. Reservar.
Bater o açúcar com o açúcar baunilhado e os ovos. Juntar o leite, o creme de leite, o rum e a farinha de uma só vez. Misturar muito bem.
Eliminar os cabinhos dos figos. Fazer um corte em forma de cruz em cada um, sem chegar até à base. Distribuir os figos pela forma.
Colocar a massa sobre os figos e levar ao forno por 25-30 minutos. Retirar do forno e polvilhar com o açúcar de confeiteiro. Deixar repousar. Servir morno ou à temperatura ambiente, na própria forma.
Comentários