Salada de Batata e Maçã

Ingredientes.

700 gramas de batatas.

1 xícara de (chá) de maionese.

1/2 xícara de (chá) de iogurte natural.

2 colheres de (sopa) de salsa e cebolinha verde picadas.

1 colher de (sopa) de hortelã picada

.2 maçãs verdes grandes.

1 xícara de (chá) de nozes picadas.

1/2 xícara de (chá) de passas

Sal e pimenta a gosto

Preparo

Cozinhe as batatas por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias. Escorra e corte em cubos pequenos. Coloque numa tigela e reserve. Em outra tigela,maionese, o iogurte, salsa cebolinha picadas, e a ortelã. Tempere com pimente a gosto.Descasque as maçãs, corte ao meio, elimine o miolo e as corte em cubos pequenos, e vá juntando ao molho preparado, para não escurecer.Acrescente as nozes e as passas, misture, junte as batatas e misture novamente com enfeites de sua preferência.