Creme Bicolor

Ingredientes:

Para o primeiro creme

2 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar refinado

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 litro de leite quente, fervido com a casca de meia laranja

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Para o segundo creme

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

4 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Para o creme escuro, bater as gemas com o açúcar, até que a mistura obtenha consistência cremosa. Pôr o chocolate e, aos poucos, o leite. À parte, amolecer a gelatina conforme as instruções da embalagem e juntar à mistura do leite. Despejar em taças individuais, que devem ser preenchidas até a metade para deixar espaço para o outro creme. Levar à geladeira por 40 minutos. Preparar o segundo creme, levando ao fogo baixo os ingredientes e mexendo até engrossar. Despejar nas mesmas taças e deixar gelar por mais 40 minutos. Servir gelado.

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