Geléia de Jabuticaba

Ingredientes
1 quilo de jabuticabas
1 copo de água
¾ de quilo de açúcar
Modo de Preparo:
1. Ferva as jabuticabas na água durante 15 minutos.
2. Bata no liqüidificador e coe, ou passe em peneira grossa.
3. Acrescente o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar no ponto.
4. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros