Papillote de Robalo
Ingredientes:
150g de robalo
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado (30g)
1 colher (chá) de mostarda (5g)
1 colher (café) de lascas de gengibre (1g)
1 colher (chá) de hortelã picada (1g)
sal a gosto
1 cenoura pequena ralada (60g Modo de preparo:
Coloque o filé de peixe sobre uma folha de papel manteiga. Misture os ingredientes do tempero e coloque sobre o peixe. Termine com a cenoura. Feche e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 20 minutos. Sirva no papillote.
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