Robalo com Conhaque e Laranja

Ingredientes
6 filés de robalo ou de pescada branca
1 dente de alho amassado
1/4 de xícara (chá) de conhaque
2 colheres (sopa) de suco de laranja

1/2 colher (chá) de estragão
6 fatias de laranja
Modo de preparo
Tempere os filés com o alho, coloque-os lado a lado em uma fôrma refratária. Misture o conhaque, o suco de laranja e o estragão; despeje sobre o peixe. Sobre cada filé coloque uma fatia de laranja, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que o peixe esteja cozido. Deixe descansar por 4 minutos antes de servir.

ondiet.com.br