Brigadeiro de Jaca

Ingredientes:
gomos de jaca dura limpos, sem caroços e gelados

1 colher de sopa de margarina

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado

1/2 medida da lata de leite condensado com leiteintegral

1 colher rasa de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

Preparo:
Passe os gomos da jaca no processador na lâmina do ralador grosso, acrescente os ingredientes restantes e mexa até engrossar, no ponto para enrolar. Deixe esfriar, enrole e passe no coco ralado. Se preferir pode fazer sem o leite integral e sem o amido, como se fosse beijinho de coco. A mesma receita pode ser feita para rechear bombom.

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