Kebab de cordeiro

Ingredientes

1 pão pita
210g de pernil de cordeiro sem gordura
1g de pimentas
20ml de molho inglês
50g de tomate concassê em cubos
50g de alface
Sal grosso batido com pimenta-do-reino

Modo de preparo

Tempere a carne com a pimenta e o molho inglês e deixe marinar por doze horas. Leve a carne para a chapa com um fio de azeite e um pouquinho de sal. Retire a carne quando estiver ao ponto. No pão, disponha o alface, a carne e o tomate. Dobre e prense até que o pão fique crocante.

Rendimento: 1 unidade